陕西蒸排骨怎么蒸好吃

🍖 陕西蒸排骨，美味家常菜的做法分享 🍲

陕西蒸排骨，作为一道经典的陕菜，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的陕西蒸排骨吧！🤩

准备食材是关键,我们需要以下材料：

• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 老抽：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 葱：适量

步骤如下：

1. 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，使排骨熟透。🍲

2. 炖好的排骨捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。🍲

3. 生姜、大蒜切成末，葱切成段。🌿

4. 将排骨放入大碗中，加入适量的酱油、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，使排骨均匀上色。🎨

5. 加入生姜末、大蒜末和葱段，继续搅拌均匀。🌿

6. 锅中加水烧开，将调好味的排骨放入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸制20分钟。🍳

7. 蒸好的排骨取出，淋上少许香油，撒上葱花，即可上桌享用。🍲

小贴士：

• 排骨炖煮时,加入生姜和料酒可以去腥增香。
• 调味时,酱油和老抽的比例可以根据个人口味调整。
• 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨蒸得太老。

陕西蒸排骨，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道令人垂涎的陕西蒸排骨！🥰