🍃蒸萝卜玉米饺子,家的味道飘满厨房🍃
饺子，作为中国传统的美食，一直以来都是家庭聚餐和节日庆典中的必备佳肴，就让我们一起动手制作一款特别的饺子——蒸萝卜玉米饺子,感受家的温馨与美味。
🥕【材料准备】🥕
- 玉米粒 200克
- 白萝卜 1根
- 面粉 适量
- 猪肉馅 300克
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油、盐、鸡精、香油 适量
🍃【萝卜玉米馅制作】🍃
- 将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟,挤干水分。
- 玉米粒洗净，放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
- 将腌制好的萝卜丝和煮熟的玉米粒放入大碗中，加入猪肉馅、香菜、生姜、葱，再加入酱油、盐、鸡精、香油，搅拌均匀,制成萝卜玉米馅。
🍝【饺子皮制作】🍝
- 面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
- 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,擀成饺子皮。
🥢【包饺子】🥢
- 取一张饺子皮，放入适量的萝卜玉米馅，对折捏紧,制成饺子。
- 重复以上步骤,将所有馅料包成饺子。
🍲【蒸饺子】🍲
- 在蒸锅中加入适量的水，将饺子摆放在蒸笼上,水开后蒸约10分钟。
- 蒸至饺子熟透,即可取出。
🍃【小贴士】🍃
- 萝卜丝腌制时可以加入少许白糖,去除萝卜的涩味。
- 饺子皮不宜太厚,否则不易熟透。
- 蒸饺子时，水开后再放饺子,可以防止饺子粘连。
🎉【成品展示】🎉 蒸好的萝卜玉米饺子，色泽诱人，馅料鲜香，口感软糯，一口咬下，既能感受到玉米的甜香，又能品尝到萝卜的清爽,真是一道美味的家常饺子。
让我们一起动手，为家人制作这道美味的蒸萝卜玉米饺子，让家的味道飘满厨房，温暖每一个人的心。🏠💕🍲
