蒸鸡块要怎么腌制才好吃

🍗蒸鸡块要怎么腌制才好吃🍗

蒸鸡块是一道简单又美味的家常菜,其鲜嫩多汁的口感深受大家喜爱，而要想做出一道美味的蒸鸡块，腌制环节至关重要，下面，就让我来为大家揭秘蒸鸡块要怎么腌制才好吃吧！🤔

我们要准备好以下食材：

1. 鸡块：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 蚝油：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 香菜：适量（可根据个人口味添加）

我们来详细讲解腌制步骤：

1. 将鸡块清洗干净,切成适口的大小，沥干水分。

2. 生姜和大蒜分别切成末,香菜切碎备用。

3. 在一个碗中,加入适量的酱油、料酒、蚝油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将切好的鸡块放入调料碗中,确保每块鸡块都均匀裹上调料。

5. 加入生姜末、大蒜末和香菜，用手抓匀，让鸡块充分吸收调料的味道。

6. 腌制时间根据个人口味而定,一般腌制30分钟至1小时即可，如果时间充足，可以提前腌制，这样味道会更加鲜美。

7. 腌制好的鸡块取出,沥干多余的调料，放入蒸锅中。

8. 大火将水烧开,放入鸡块，盖上锅盖，转小火蒸10-15分钟。

9. 蒸好的鸡块取出,撒上少许香菜，即可享用。

🌟小贴士：

1. 腌制鸡块时,可根据个人口味调整调料的用量。
2. 腌制时间不宜过长,以免鸡块变味。
3. 蒸鸡块时,火候不宜过大，以免鸡块表面焦糊。

通过以上步骤,相信大家已经学会了如何腌制美味的蒸鸡块，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道家常美食！🍳🥘