怎么做鸡蛋蒸糯米饭好吃

🍳 做出美味鸡蛋蒸糯米饭的秘诀！

亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸糯米饭！🍳 粽子节刚过，糯米饭的香甜味道还在心头萦绕,接下来就让我们一起来探索怎么做鸡蛋蒸糯米饭好吃吧！

🍳 【准备材料】

• 糯米：500克
• 鸡蛋：2个
• 清水：适量
• 红糖：适量（可选,增加甜味）
• 葱花：适量
• 盐：少许

🍳 【制作步骤】

1. 将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水变软。🍃
2. 泡好的糯米用清水冲洗干净，沥干水分。🍃
3. 在锅中加入适量清水，将糯米放入锅中，大火煮开后转小火，煮至糯米熟透，煮糯米时可以加入少许盐，这样可以使糯米更加劲道。🍲
4. 糯米煮熟后，捞出放入蒸碗中，用勺子压紧，使其成为一个整体。🍲
5. 在糯米上均匀地打入2个鸡蛋，轻轻压平。🥚
6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到鸡蛋熟透。🥘
7. 蒸好后，撒上适量的葱花，可以增加香气。🌿
8. 根据个人口味，可以加入少许红糖，这样可以使糯米饭更加香甜。🍬

🍳 【小贴士】

• 糯米浸泡时间要足够,这样煮出来的糯米饭才会更加软糯。
• 蒸糯米饭时，火候要控制好，避免蒸煮时间过长,导致糯米饭过于湿软。
• 鸡蛋打入糯米饭时，要轻轻压平,避免蒸煮时鸡蛋散开。

这样，一道美味的鸡蛋蒸糯米饭就完成了！🎉 每一口都是糯米的香甜和鸡蛋的鲜嫩，让人回味无穷，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的鸡蛋蒸糯米饭！🍳🥘🌿