蒸老腊肉糯米圆子做法

🍖蒸老腊肉糯米圆子,传统美食新体验🍲

在我国南方，有一种传统的美食——蒸老腊肉糯米圆子，它不仅美味可口，而且寓意着团圆和幸福，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法，一起感受传统美食的魅力吧！🎉

🌟食材准备：

• 老腊肉 200克
• 糯米 200克
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🌟制作步骤：

1. 将老腊肉切成薄片，备用。🥩
2. 糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水。🍚
3. 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟透。🍲
4. 熟糯米捞出，沥干水分，加入适量的红糖和红枣，搅拌均匀。🍯
5. 将老腊肉片铺在糯米上，然后将糯米包裹在腊肉片中。🥪
6. 将裹好的糯米圆子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🥘
7. 蒸熟后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。🌿

🌟小贴士：

1. 老腊肉选择时，以颜色红润、肉质紧实为佳。
2. 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感过于黏稠。
3. 蒸糯米圆子时，火候不宜过大,以免糯米表面烧焦。

🍽️蒸老腊肉糯米圆子，口感鲜美，糯而不腻，既保留了老腊肉的香醇，又融合了糯米的软糯，是一道不可多得的美食，在这个团圆的日子里，不妨亲手制作这道美食，与家人共享这份温馨与美好吧！🎊

快来试试这道蒸老腊肉糯米圆子吧，相信你一定会爱上它的！🥳