河南蒸死面菜饼,是一道地道的河南传统小吃，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱。🍲
🌿【食材准备】
- 面粉：适量
- 菜馅：白菜、胡萝卜、豆腐等，根据个人口味搭配
- 调料：盐、鸡精、五香粉、食用油等
🍳【制作步骤】
- 和面：将面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 准备菜馅：将白菜、胡萝卜洗净切碎，豆腐切成小丁，加入适量的盐、鸡精、五香粉和食用油，搅拌均匀。
- 揉面：将醒好的面团揉搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
- 包馅：将小剂子擀成圆饼状，放入适量的菜馅，对折成半圆形，捏紧封口。
- 蒸制：将包好的菜饼放入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右，待菜饼熟透即可。
🍲【小贴士】
- 和面时,水不宜加得过多，以免面团过于柔软，影响口感。
- 菜馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸制时,注意火候，避免蒸糊。
🥢河南蒸死面菜饼不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品。😋每次制作，都能感受到家的温暖和传统美食的魅力。🏠
快来试试这道美味的河南蒸死面菜饼吧,相信你一定会爱上它的！👍🎉
