猪蹄包配酱菜,美味又营养的蒸菜组合！
🍖 猪蹄包，作为一款深受大家喜爱的蒸菜，口感软糯，营养丰富，而搭配酱菜食用，更是美味无比，猪蹄包怎么蒸配酱菜吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍖 猪蹄包的蒸制方法：
- 准备食材：猪蹄、面粉、酵母、白糖、水等。
- 将猪蹄清洗干净,放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒，大火煮沸后转小火炖煮至熟烂。
- 炖好的猪蹄取出,待其冷却后，将肉切成小块。
- 将面粉、酵母、白糖按照一定比例混合，加入适量的水揉成面团，发酵至体积膨胀。
- 将发酵好的面团分割成小剂子,擀成圆形，包入适量的猪蹄肉块，捏紧封口。
- 将包好的猪蹄包放入蒸锅中,上汽后蒸制15-20分钟，即可出锅。
🍎 酱菜的腌制方法：
- 准备食材：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、红椒、蒜、姜、盐、生抽、醋、白糖等。
- 将白萝卜、胡萝卜、黄瓜、红椒洗净，切成细丝。
- 将蒜、姜切成末，与盐、生抽、醋、白糖等调料混合，制成酱料。
- 将切好的蔬菜丝放入碗中,加入酱料，拌匀腌制10分钟，即可食用。
🍖 猪蹄包配酱菜吃法：
- 将蒸好的猪蹄包取出,稍微放凉后切片。
- 将腌制好的酱菜放入盘中,摆放在猪蹄包的旁边。
- 将猪蹄包切片,与酱菜一起食用，美味可口。
🍖 这样一道美味的猪蹄包配酱菜就完成了！蒸制的猪蹄包口感软糯，搭配酸甜可口的酱菜，既开胃又营养，快动手试试吧！🍖🍎
