陈皮蒸排骨家常做法

🍊陈皮蒸排骨——家常做法,香气四溢的美味佳肴！

在我国的传统美食中，陈皮蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，陈皮，即晒干的橘子皮，其独特的香气与排骨的鲜美相得益彰，让人回味无穷，就让我来为大家分享这道陈皮蒸排骨的家常做法,让你轻松在家也能享受到这道美味佳肴！

🍊【食材准备】

• 排骨：500克
• 陈皮：2片
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🍊【制作步骤】

1. 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。
2. 将陈皮用清水泡软，切成细丝；生姜和大蒜分别切成末。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入生姜和大蒜末炒香。
4. 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖和盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
5. 将炒好的排骨放入蒸锅中，加入泡软的陈皮丝，盖上锅盖,大火蒸约20分钟。
6. 蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。

🍊【小贴士】

• 陈皮在蒸制过程中会释放出浓郁的香气，所以不要泡得太久,以免香气过重。
• 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
• 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。

🍊【成品展示】 蒸好的陈皮排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，陈皮的香气与排骨的鲜美完美结合，让人食欲大增，这道陈皮蒸排骨不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味佳肴的！

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的陈皮蒸排骨了，记得，美食的制作过程也是一种享受，让我们一起在厨房里感受生活的美好吧！🍳🍊