豆豉蒸多宝鱼正宗做法

🐟豆豉蒸多宝鱼正宗做法,美味佳肴在家轻松享！

🍲多宝鱼，又称“海中人参”，肉质鲜美，营养丰富，而豆豉蒸多宝鱼更是家常菜中的一道美味佳肴，就为大家分享一道正宗的豆豉蒸多宝鱼做法,让你在家轻松享受这道美味佳肴！

🍲【食材准备】

• 多宝鱼1条（约500克）
• 豆豉适量
• 姜末、蒜末适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 葱油适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 将多宝鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。 2️⃣ 在鱼身上均匀撒上盐，腌制10分钟。 3️⃣ 取一小碗，放入豆豉、姜末、蒜末，加入适量鸡精，搅拌均匀，制成豆豉酱。 4️⃣ 将腌制好的多宝鱼放入盘中，将豆豉酱均匀地涂抹在鱼身上。 5️⃣ 预热蒸锅，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。 6️⃣ 蒸好的多宝鱼取出，撒上葱花，淋上葱油,即可享用。

🍲【小贴士】 1️⃣ 豆豉蒸多宝鱼，选用新鲜的多宝鱼，肉质更加鲜美。 2️⃣ 豆豉酱可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以适量加入辣椒。 3️⃣ 蒸鱼时，注意火候,避免鱼蒸老了。

🍲一道正宗的豆豉蒸多宝鱼就这样制作完成了！鲜美多汁的鱼肉，搭配浓郁的豆豉酱，让人回味无穷，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴！🎉🍽️