夏予宣

烧锅怎么蒸南瓜馒头好吃

夏予宣菜谱_配方2025-10-254浏览0

🍈【烧锅蒸南瓜馒头】好吃到停不下来!

在这个快节奏的生活中,偶尔来一顿美味的家常饭,不仅能满足味蕾,还能带来满满的幸福感,就让我来为大家分享一道简单又美味的家常主食——烧锅蒸南瓜馒头,保证让你一试难忘!

🍈【食材准备】

  • 南瓜 500克
  • 中筋面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 白糖 适量
  • 清水 适量

🍈【制作步骤】 1️⃣ 将南瓜洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,用勺子压成南瓜泥,备用。

2️⃣ 将中筋面粉放入盆中,加入酵母和白糖,混合均匀。

3️⃣ 将蒸好的南瓜泥倒入面粉中,加入适量的清水,揉成光滑的面团。

4️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。

5️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分割成大小均匀的小剂子。

6️⃣ 将小剂子搓成馒头形状,放入蒸锅中,二次发酵10分钟左右。

7️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开后,转中小火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。

🍈【小贴士】

  • 南瓜泥不要蒸得太干,以免影响馒头的口感。
  • 发酵时间根据温度而定,温度高则发酵快,温度低则发酵慢。
  • 蒸馒头时,火候要掌握好,以免馒头表面糊掉。

🍈【成品展示】 蒸好的南瓜馒头,金黄诱人,散发着淡淡的南瓜香味,咬一口,软糯香甜,回味无穷,无论是早餐搭配粥,还是午餐搭配菜肴,都是极好的选择。

快来试试这道烧锅蒸南瓜馒头吧,保证让你和家人都爱不释手!🎉🎉🎉

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