🔥娄底辣椒蒸排骨，香辣可口，回味无穷🌶️
娄底辣椒蒸排骨是一道湖南特色传统名菜,以其鲜香辣辣、肉质鲜嫩而深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 排骨：500克
- 娄底辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🔥【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成适当大小的块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 娄底辣椒洗净,切成圈状；生姜切成薄片；蒜瓣拍碎备用。🌶️
- 热锅凉油,将生姜、蒜末放入锅中爆香，然后加入娄底辣椒翻炒均匀。🍳
- 将焯好水的排骨放入锅中,加入适量的酱油、老抽、料酒、盐，翻炒均匀，使排骨均匀上色。🍖
- 将炒好的排骨连同辣椒、生姜、蒜末一起倒入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟。🍲
- 蒸煮完成后,取出蒸好的排骨，撒上少许葱花，淋上香油即可。🌿
🔥【小贴士】
- 娄底辣椒是这道菜的灵魂,可以根据个人口味适量增减。
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜嫩。
- 蒸煮时间可以根据个人口味调整,喜欢软烂一点的可以适当延长蒸煮时间。
🔥【 娄底辣椒蒸排骨是一道简单易学、美味可口的湖南特色菜肴，通过这道菜，我们可以感受到湖南人对辣椒的热爱，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道香辣可口的美食！🌶️🍖🌿
