蒸鸡一蒸两菜的做法

🍗蒸鸡一蒸两菜，美味又营养的家常菜！

🍗蒸鸡一蒸两菜，这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🍗【食材准备】

1. 鸡肉：1只（约500克）
2. 葱：2根
3. 姜：1小块
4. 蒜：2瓣
5. 豆豉：适量
6. 青红椒：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 老抽：适量

🍗【制作步骤】

1. 鸡肉洗净,切成块状，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 葱切段,姜切片，蒜拍碎。
3. 青红椒洗净,切成小块。
4. 烧一锅水,水开后放入鸡肉，焯水去血沫，捞出备用。
5. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。
6. 加入豆豉和青红椒,翻炒均匀。
7. 将腌制好的鸡肉放入锅中,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
9. 待鸡肉熟透,汤汁浓稠时，即可出锅。

🍗【小贴士】

1. 腌制鸡肉时,可以加入一些料酒，去腥增香。
2. 焯水时,水开后放入鸡肉，可以快速去除血沫，使鸡肉更加鲜嫩。
3. 炒制青红椒时,可以加入一些糖，使菜肴更加鲜美。

🍗【蒸鸡一蒸两菜】 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用，搭配青红椒，既丰富了口感，又增加了菜肴的维生素含量，快快动手尝试一下吧，让家人和朋友品尝到这道美味又营养的家常菜！🍲🍴🌿