家居蒸鸡蛋羹做法大全

家居蒸鸡蛋羹做法大全🍳

鸡蛋羹，作为一道家常美食，以其简单易做、营养丰富而深受大家喜爱，就为大家带来家居蒸鸡蛋羹的做法大全，让你在家也能轻松享受美味！🥚

🌟 基础版蒸鸡蛋羹

材料：

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌,直至蛋液呈浓稠状。
3. 在蒸锅中加入适量清水,水开后将蛋液倒入蒸碗中。
4. 在蛋液表面滴上少许食用油,可防止蒸出来的鸡蛋羹出现蜂窝状。
5. 盖上锅盖，大火蒸约5-8分钟,根据个人喜好调整时间。
6. 蒸好后，用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋羹更加细腻。

🌟 花样版蒸鸡蛋羹

材料：

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 青菜 少许
• 鲜虾 少许
• 胡椒粉 少许

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌,直至蛋液呈浓稠状。
3. 将蒸好的鸡蛋羹取出,撒上青菜和鲜虾。
4. 再次将鸡蛋羹放入蒸锅中，蒸约3-5分钟,根据食材熟度调整时间。
5. 蒸好后，淋上少许食用油,撒上葱花即可。

🌟 小贴士

1. 蒸鸡蛋羹时，加入的水量不宜过多,以免影响口感。
2. 蒸鸡蛋羹时，锅盖要盖紧,防止水蒸气进入。
3. 蒸好的鸡蛋羹不宜立即搅拌,以免破坏其细腻的口感。

学会了这些家居蒸鸡蛋羹的做法，你还在等什么呢？快动手试试吧！🎉相信你一定能做出美味的鸡蛋羹，与家人共享天伦之乐！👨‍👩‍👧‍👦