皮蛋豆腐鸡蛋咋蒸好吃

🍳皮蛋豆腐鸡蛋，美味蒸法大揭秘！

🥚鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材，既可以单独食用，也可以搭配其他食材制作出各种美食，就为大家揭秘皮蛋豆腐鸡蛋的蒸法，让你的餐桌焕然一新！

🥚【食材准备】

• 鸡蛋 2个
• 皮蛋 1个
• 豆腐 1块
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量

🥚【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 将豆腐切成小块,放入蒸盘中。
3. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐上。
4. 将皮蛋切成小块,摆放在鸡蛋液上。
5. 香葱切成葱花,撒在鸡蛋液上。
6. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中。
7. 蒸约10分钟,待鸡蛋凝固后，关火。
8. 出锅前,淋上适量的酱油和香油，撒上葱花即可。

🥚【小贴士】

1. 鸡蛋打散后,加入适量的盐，可以使鸡蛋更加鲜嫩。
2. 豆腐切块时,不要切得太小，以免蒸煮时破碎。
3. 蒸制过程中,注意火候，以免鸡蛋蒸老。
4. 撒上葱花后,淋上酱油和香油，可以增加菜肴的香气。

🍲这样蒸出来的皮蛋豆腐鸡蛋，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！🥰🍳