滋补水蒸鸡蛋怎么蒸的好吃

🍳滋补水蒸鸡蛋，简单美味，让你爱不释手！

水蒸鸡蛋,这道看似简单却美味的家常菜，深受大众喜爱，它不仅营养丰富，而且做法简单，只需几分钟就能上桌，如何蒸出一碗滋补水蒸鸡蛋呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩‍🍳

🍳【食材准备】

• 鸡蛋：2个
• 温水：适量
• 盐：少许
• 香油：少许

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，这里要注意，加入的温水要稍微凉一些，这样蒸出来的鸡蛋口感更佳。

2. 将搅拌均匀的鸡蛋液过一遍筛,这样可以使蒸出的鸡蛋更加细腻。

3. 将过筛后的鸡蛋液倒入蒸碗中,注意不要倒得太满，以免蒸出来后溢出。

4. 在蒸锅上加入适量的水,水开后将蒸碗放入，用中火蒸5分钟左右，这里需要注意的是，蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬。

5. 蒸至鸡蛋凝固,表面呈半透明状时，取出蒸碗，撒上少许香油，增加口感。

🍳【小贴士】

1. 水温要适中,过高或过低都会影响蒸蛋的口感。
2. 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
3. 过筛后的鸡蛋液口感更细腻,如果家里没有筛子，可以用勺子搅拌至细腻。
4. 撒上香油可以增加鸡蛋的香气,使口感更加丰富。

🍳【美味分享】 蒸好的水蒸鸡蛋，口感细腻，汤汁鲜美，既可以作为早餐，也可以作为晚餐，搭配一碗白米饭，简直是人间美味！🍚

快来试试这道简单又美味的滋补水蒸鸡蛋吧！相信我，你一定会爱上它的！😋🎉