扇贝肉粉丝怎样蒸着吃呢

扇贝肉粉丝怎样蒸着吃呢？🍤🍲

扇贝肉粉丝蒸制，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下扇贝肉粉丝的蒸制方法吧！👩‍🍳

准备食材：新鲜扇贝肉、粉丝、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油。

1. 准备扇贝肉：新鲜扇贝肉清洗干净，去掉内脏和杂质，切成薄片备用。🐙

2. 泡发粉丝：将粉丝放入温水中浸泡至软，大约需要30分钟左右，泡发好的粉丝捞出，沥干水分备用。🍚

3. 调汁：在小碗中，加入蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍜

4. 摆盘：将泡发好的粉丝平铺在盘底，然后将扇贝肉均匀地铺在粉丝上。🍤

5. 蒸制：将摆好盘的扇贝肉粉丝放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸至粉丝变软，扇贝肉熟透即可。🍲

6. 出锅：将蒸好的扇贝肉粉丝取出，撒上葱花，淋上适量的调味汁。🌿

7. 热油浇香：锅中倒入少量食用油，烧热后浇在葱花上，激发出葱花的香味。🍳

8. 上桌享用：扇贝肉粉丝蒸好后，即可上桌享用，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是夏日里的一道清爽佳肴。🍽️

蒸扇贝肉粉丝不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，快动手试试吧！👌🎉