蒸炉怎么蒸紫薯馒头好吃

🍠 蒸炉怎么蒸紫薯馒头好吃 🍠

紫薯馒头,口感绵软，香甜可口，是很多人早餐的不错选择，下面，我就来为大家详细介绍一下，如何在蒸炉中蒸出美味的紫薯馒头。

我们要准备好所需的材料：紫薯、面粉、酵母、白糖等，紫薯蒸熟后去皮，用勺子压成泥状，面粉放入盆中，加入适量的白糖和酵母，倒入紫薯泥，揉成光滑的面团。

将面团放在温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团，取一个小面团，用手搓成圆形，用筷子在馒头上扎几个小孔，防止馒头在蒸制过程中鼓起。

我们就可以将馒头放入蒸锅中了,注意，在蒸馒头之前，要在蒸锅中加入适量的清水，水开后放入馒头，大火蒸约15分钟，期间，不要打开锅盖，以免馒头塌陷。

15分钟后,关火，等馒头自然冷却至室温，紫薯馒头的香甜味道已经完全释放出来，咬一口，满口都是紫薯的香气。

蒸紫薯馒头的小技巧：

1. 发酵时间不宜过长,以免馒头口感变酸。

2. 蒸馒头时,水开后放入馒头，火不宜太大，以免馒头表面焦糊。

3. 蒸馒头时,不要频繁打开锅盖，以免馒头塌陷。

4. 紫薯馒头可以搭配不同的调料,如蜂蜜、酸奶等，增加口感。

5. 紫薯馒头的保质期较短,建议尽快食用。

蒸炉蒸紫薯馒头简单易学,口感美味，快动手试试吧，为家人带来一顿营养丰富的早餐！🥰