蒸西红柿牛肉丝汤的做法

🍅🥩 蒸西红柿牛肉丝汤的做法 🍅🥩

西红柿牛肉丝汤,一款营养丰富的家常汤品，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸西红柿牛肉丝汤的做法吧！

🌟 准备材料：

• 牛肉 200克
• 西红柿 2个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量

🌟 制作步骤：

1. 牛肉洗净切丝,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。
2. 西红柿洗净,切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
5. 倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟，让西红柿的酸甜味充分释放。
6. 将腌制好的牛肉丝放入锅中,用筷子轻轻拨散，煮至变色。
7. 加入适量的盐和鸡精调味,煮至牛肉熟透。
8. 撒上葱花,即可关火。

🌟 小贴士：

• 牛肉丝腌制时,可以加入一点食用油，这样肉丝更加嫩滑。
• 西红柿不要煮得太久,以免汤汁变得过于酸涩。
• 煮牛肉时,注意火候，以免煮老。

🍲 蒸西红柿牛肉丝汤不仅美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一款非常适合全家人的健康汤品，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍲