南瓜白米怎么蒸馒头好吃

南瓜白米蒸馒头，既营养又美味，是家庭餐桌上的常客，下面就来分享一下如何制作南瓜白米蒸馒头，让它们好吃到停不下来！🍎🍚

准备好以下材料：

• 南瓜 200克
• 白米 200克
• 温水 适量
• 酵母 3克
• 糖 适量（可选）

步骤如下：

1. 南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，用筷子能轻松插入即可，蒸熟后，将南瓜压成泥状，备用。🍎

2. 准备米浆：将白米洗净，浸泡30分钟，将浸泡好的白米放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成米浆，这里的水量要根据实际情况调整，以使米浆浓稠适中。🍚

3. 酵母溶解：在温水中加入酵母，搅拌均匀，使其充分溶解，这里的水温不宜过高，以免杀死酵母。🍵

4. 混合材料：将南瓜泥和米浆倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水，再加入适量的糖（如果喜欢甜味的话），用筷子搅拌均匀，直到南瓜泥和米浆充分混合。🍯

5. 发酵：将混合好的面团放入一个温暖的地方，发酵至体积膨胀一倍左右，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。🕒

6. 揉面：发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出多余的空气，将面团搓成长条，切成小剂子，揉成馒头的形状。🍊

7. 蒸制：将揉好的馒头放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，蒸好的馒头可以闻到浓郁的南瓜香味，颜色也会变得金黄诱人。🥰

8. 出锅：蒸好的馒头取出，稍微晾凉后即可食用，搭配一些小菜，美味又营养的南瓜白米蒸馒头就完成了！🍽️

南瓜白米蒸馒头不仅口感软糯，而且富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择，快动手试试吧，保证你会爱上这种美味的蒸馒头！🎉