丝瓜红萝卜蒸鸡蛋的做法

🌱丝瓜红萝卜蒸鸡蛋——营养美味两不误🍳

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又营养的家常菜——丝瓜红萝卜蒸鸡蛋，这道菜不仅制作过程简单，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩‍🍳

🌟【食材准备】

• 丝瓜：1根
• 红萝卜：1根
• 鸡蛋：3个
• 盐：适量
• 食用油：少许

🌟【制作步骤】

1. 我们将丝瓜和红萝卜洗净，去皮后切成细丝。🍅🥕
2. 将切好的丝瓜丝和红萝卜丝放入碗中，加入少许盐和食用油，拌匀后腌制10分钟，这样可以使蔬菜更加入味。🌿
3. 将腌制好的丝瓜丝和红萝卜丝铺在盘底，作为蒸蛋的底料。🍽️
4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
5. 将打散的蛋液均匀地倒在丝瓜丝和红萝卜丝上，使其铺满整个盘子。🍳
6. 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
7. 蒸至鸡蛋凝固，即可出锅，一道美味的丝瓜红萝卜蒸鸡蛋就完成了！🎉

🌟【小贴士】

• 丝瓜和红萝卜不宜切得太细,以免蒸煮时变形。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面煎焦。

🍲【营养分析】 丝瓜红萝卜蒸鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，鸡蛋中的蛋白质含量高，对身体的修复和生长非常有益；丝瓜和红萝卜则含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，有助于增强免疫力,预防疾病。

快来试试这道丝瓜红萝卜蒸鸡蛋吧，保证让你吃出健康，吃出美味！🌟🍳