蒸金针菇的做法蒸菜

🍄轻松掌握蒸金针菇的做法，美味蒸菜轻松上桌！

金针菇,又称冬菇，是一种营养丰富、口感爽滑的食材，蒸金针菇不仅保留了食材的原汁原味，而且做法简单，是家常蒸菜中的佳品，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸金针菇的做法，让你的餐桌瞬间增色！

🌿【准备材料】

• 金针菇一把
• 盐适量
• 食用油少许
• 蒜末少许（可选）

🌿【制作步骤】 1️⃣ 将金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度，如果金针菇太长，可以适当折断，以便于均匀受热。 2️⃣ 在蒸盘上铺上一层厨房纸，将金针菇均匀地铺在纸上，这样可以防止水分流失，保持金针菇的爽滑口感。 3️⃣ 在金针菇上撒上适量的盐，如果喜欢蒜香味的，可以撒上少许蒜末。 4️⃣ 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约5-8分钟，具体时间根据金针菇的多少和厚度来调整。 5️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许食用油，这样可以使金针菇更加鲜嫩。

🌿【小贴士】

• 蒸金针菇时,最好选用新鲜的，这样口感会更好。
• 蒸的时间不宜过长,以免金针菇过于软烂，失去爽滑的口感。
• 蒸金针菇时,可以搭配其他蔬菜一起蒸，如胡萝卜、西兰花等，丰富餐桌的同时，也增加了营养。

🍽️【成品展示】 蒸好的金针菇色泽翠绿，口感爽滑，轻轻一夹就能断开，让人食欲大增，搭配一碗米饭，简单美味的蒸金针菇，轻松上桌，为你的家庭聚餐增添一抹清新。

蒸金针菇的做法简单易学,是家常菜中的快手佳品，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味又健康的蒸菜！🍲🌿🎉