🍜 潮汕干面怎么蒸好吃?教你一招,美味又简单!
潮汕干面,作为潮汕地区的一道传统美食,以其独特的风味和简单的制作方法,深受大家的喜爱,就让我来给大家分享一下,如何蒸出一碗好吃又正宗的潮汕干面!🥰
准备好以下食材:
步骤如下:
1️⃣ 将潮汕干面放入盆中,加入适量的温水,浸泡10分钟左右,使其恢复干爽状态。
2️⃣ 猪里脊肉切成细丝,用生抽、盐、少许淀粉抓匀腌制10分钟。
3️⃣ 胡萝卜切丝,备用。
4️⃣ 热锅凉油,将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,出锅备用。
5️⃣ 锅中留少许油,加入蒜末和葱花炒香。
6️⃣ 将泡好的潮汕干面放入锅中,翻炒均匀,使每一根面条都裹上油。
7️⃣ 加入胡萝卜丝,继续翻炒均匀。
8️⃣ 加入炒好的肉丝,加入适量的酱油、盐、香油调味,翻炒均匀。
9️⃣ 将炒好的潮汕干面盛出,放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
🔟 蒸好的潮汕干面,撒上葱花,即可出锅享用。
这样蒸出来的潮汕干面,口感筋道,色泽鲜亮,香气扑鼻,每一口都能感受到潮汕美食的独特魅力!快快动手尝试一下吧!🌟
记得,做潮汕干面的时候,关键是要掌握好火候和调味,这样才能蒸出美味又好吃的潮汕干面哦!祝大家蒸面愉快!🎉
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