菠菜怎么蒸菜卷好吃🌱
菠菜作为一种营养丰富的绿叶蔬菜,不仅可以炒菜、凉拌，还能做成美味的蒸菜卷，下面就来给大家分享一道简单又美味的菠菜蒸菜卷的做法，保证让你爱不释手哦！🌟
🌱【食材准备】
- 新鲜菠菜 200克
- 粘米粉 100克
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 肉末 适量（可选）
🌱【制作步骤】
- 将菠菜洗净,焯水后捞出，沥干水分，切成细段备用。
- 将粘米粉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成圆片。
- 在圆片上放上菠菜段和肉末（可选），撒上葱花，卷起成卷状。
- 锅中加水烧开,将菠菜菜卷放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 菠菜菜卷蒸熟后,取出，淋上香油即可食用。
🌱【小贴士】
- 菠菜焯水时,可以加入少许盐，使菠菜更加翠绿。
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 菠菜菜卷可以根据个人口味,加入不同的馅料，如豆腐、鸡蛋等。
- 菠菜蒸菜卷口感鲜美,营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
🌱【 菠菜蒸菜卷简单易做，口感鲜美，营养丰富，喜欢的朋友不妨试试这道美味的蒸菜卷，相信你一定会爱上它的！🎉祝大家做菜愉快，享受美食！🍽️
