蒸剁椒鱼块怎么做的好吃

🍲 蒸剁椒鱼块：简单美味，家常必备！

剁椒鱼块,一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做出一道好吃的蒸剁椒鱼块吧！👩‍🍳

🐟 准备食材：

• 鱼块：1斤（选择刺少的鱼，如鲈鱼、鳜鱼等）
• 剁椒：适量（根据个人口味调整）
• 葱姜蒜：适量
• 香菜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍳 制作步骤：

1. 鱼块处理：将鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后切成大小均匀的块状。

2. 腌制鱼块：在鱼块中加入适量的盐和鸡精，抓匀后腌制10分钟，让鱼块入味。

3. 准备调料：将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

4. 蒸鱼块：将腌制好的鱼块放入蒸盘中，上面撒上适量的剁椒和葱姜蒜末。

5. 蒸制：将蒸锅中的水烧开，将鱼块放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼块的大小和厚度调整。

6. 出锅：鱼块蒸好后，撒上香菜，淋上少许热油，激发香菜和剁椒的香气。

7. 享用：一道美味的蒸剁椒鱼块就完成了！热腾腾的鱼块，鲜香扑鼻，口感滑嫩，让人食欲大增。

🌟 小贴士：

• 鱼块切得越薄,蒸的时间越短，口感更加嫩滑。
• 剁椒的选择很重要,最好选择新鲜的剁椒，这样味道更佳。
• 蒸鱼块时,火候要掌握好，不宜太大，以免鱼块蒸老了口感变差。

就动手试试这道简单又美味的蒸剁椒鱼块吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜，让家人和朋友都赞不绝口！🎉🍽️