西湖蒸鸡蛋做法大全

🍳西湖蒸鸡蛋做法大全🥚

西湖蒸鸡蛋，作为一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，就让我为大家带来西湖蒸鸡蛋的做法大全，让你在家轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🌟【材料准备】

• 鸡蛋：4个
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。 2️⃣ 在另一个碗中，加入适量的水，放入蒸锅。 3️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。 4️⃣ 中火蒸约8分钟，待鸡蛋液凝固成固体状。 5️⃣ 在蒸好的鸡蛋上撒上适量的姜末和葱花。 6️⃣ 热锅凉油，将油烧至七成热，浇在姜末和葱花上。 7️⃣ 轻轻搅拌，让姜末和葱花充分吸收油。 8️⃣ 出锅，一道美味的西湖蒸鸡蛋就完成了！🍲

🌟【小贴士】

1. 鸡蛋打入碗中后，一定要搅拌均匀,这样蒸出来的鸡蛋才会更加细腻。
2. 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋蒸老了口感不佳。
3. 蒸好的鸡蛋上撒上姜末和葱花，不仅可以增加口感,还能提香。
4. 浇油时，油温不宜过高,以免烫伤。

西湖蒸鸡蛋，做法简单，口感鲜美，是家常必备的一道美食，赶紧动手试试吧，让家人和朋友都品尝到这道美味佳肴！🌈🌟