🍁 蒸的红糖枣糕的做法 🍁
红糖枣糕，一款既美味又营养的传统糕点，其甜而不腻的口感，让人回味无穷，就让我来为大家分享这款蒸的红糖枣糕的做法,让你在家也能轻松制作出美味佳肴！
🌟 材料准备 🌟
- 红糖：100克
- 枣：200克
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 温水：100毫升
- 玉米油：30毫升
- 糖霜：适量（用于装饰）
🍳 制作步骤 🍳
- 将红枣洗净，去核,切成小块备用。
- 将红糖和温水倒入锅中，小火煮至红糖完全溶解,形成红糖水。
- 将中筋面粉和酵母混合均匀，加入红糖水，搅拌均匀,形成糊状。
- 加入玉米油，继续搅拌均匀,直至面糊细腻光滑。
- 将切好的红枣块加入面糊中，轻轻拌匀,让红枣均匀裹上面糊。
- 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油，将红枣面糊倒入蒸盘中，轻轻震动蒸盘,让红枣块分布均匀。
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约30分钟。
- 蒸至红枣糕熟透，表面呈金黄色,即可取出。
- 将蒸好的红枣糕稍微冷却，用刀切成小块,撒上糖霜即可。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 红糖的量可以根据个人口味适量增减。
- 面糊不宜过稠,以免影响口感。
- 蒸红枣糕时，火候不宜过大,以免表面糊掉。
🎉 成品展示 🎉 蒸好的红糖枣糕，色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，香甜可口，无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择，快来试试吧，让你的味蕾也享受这份甜蜜时光！🍴🍁
