🍖粉蒸肥肉的家常做法，美味家常菜轻松上桌！
粉蒸肥肉,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下粉蒸肥肉的家常做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 肥肉：500克
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜片：适量
- 蒜：适量
- 豆豉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将肥肉切成薄片,用料酒、酱油、糖腌制10分钟，使其入味。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱切成葱花,姜蒜切成末，豆豉捣碎。
- 热锅凉油,将腌制好的肥肉煎至两面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末和豆豉炒香。
- 将煎好的肥肉放入锅中,翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀，让粉丝充分吸收肥肉的香味。
- 调入适量的酱油和糖,翻炒均匀，使粉丝上色。
- 将炒好的粉蒸肥肉盛出,撒上葱花点缀即可。
🍳【小贴士】
- 肥肉切片时,可以斜切，这样可以使肉片更加入味。
- 粉丝泡软后,不宜泡得太久，以免失去口感。
- 炒制粉丝时,火候不宜太大，以免粉丝糊锅。
粉蒸肥肉的家常做法简单易学,只要按照以上步骤，你也能轻松在家做出美味的粉蒸肥肉，快来试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！🎉🍲
