🍲 蒸粉丝面的家常做法，简单美味,轻松上桌！
😊 家常美食，总是让人倍感温馨，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸粉丝面，这道菜色香味俱佳，制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我们一起来看看蒸粉丝面的家常做法吧！
🍲 【食材准备】
- 粉丝 200克
- 鸡蛋 1个
- 青蒜 2根
- 豆芽 适量
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
🍲 【制作步骤】
- 将粉丝放入碗中，加入适量的温水，浸泡约20分钟,使粉丝变软。
- 将青蒜、葱、蒜分别洗净,切成小段备用。
- 烧一锅水，水开后将泡软的粉丝放入锅中，煮至粉丝熟透,捞出沥干水分。
- 在煮粉丝的同时，热锅凉油，油热后放入葱段、蒜片爆香。
- 爆香后，加入切好的青蒜段,翻炒至断生。
- 在锅中加入适量的酱油、盐和花椒粉,翻炒均匀。
- 将煮好的粉丝放入锅中，快速翻炒均匀,使粉丝均匀裹上调味料。
- 打入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。
- 撒上洗净的豆芽,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 粉丝浸泡时间不宜过长,以免过于软烂。
- 炒粉丝时火候不宜过大,以免粉丝粘锅。
- 鸡蛋液要均匀撒在粉丝上,这样炒出来的粉丝会更加滑嫩。
😋 蒸粉丝面，简单几步就能完成，色香味俱佳，营养丰富，这道家常菜不仅适合作为早餐，还可以作为午餐或晚餐的主食，快来试试吧，让你的餐桌也充满家的味道！🏠🍲
