南瓜香芋怎么蒸好吃

南瓜香芋怎么蒸好吃🍎🥠

南瓜和香芋，这两种食材在我国的餐桌上并不少见，它们不仅营养价值高，而且口感软糯，非常适合蒸着吃，南瓜香芋怎么蒸才能好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备好新鲜的南瓜和香芋，南瓜要选择表皮光滑、颜色鲜艳的，香芋则要选择表皮无破损、肉质饱满的，洗净后，将南瓜和香芋切成均匀的块状,大小以适合蒸锅的容量为宜。

准备蒸锅，将切好的南瓜和香芋块放入蒸锅中，注意不要堆得太满，以免影响蒸汽的流通，可以在蒸锅的底部垫上一层厨房纸或者纱布，这样既可以防止南瓜和香芋直接接触锅底,又可以防止水分过多渗入食材中。

在蒸南瓜和香芋之前，可以在上面撒上一些适量的白糖或者蜂蜜，这样做可以增加食材的甜味，让蒸出来的南瓜香芋更加美味，如果你喜欢原汁原味的口感,这一步可以省略。

将蒸锅置于火上，开大火加热，等到水开后，转中小火蒸制，南瓜和香芋的蒸制时间大约在20分钟左右，具体时间根据食材的大小和厚度来调整，蒸的时候要时刻注意火候,避免水烧干。

在蒸制过程中，可以用筷子轻轻扎一下南瓜和香芋，如果能够轻松扎透，说明已经熟透，可以关火，让南瓜香芋在锅中稍微焖一会儿,这样可以使食材更加软糯。

将蒸好的南瓜香芋取出，稍微放凉后即可食用，可以搭配一些调料，如酱油、香油、蒜泥等,根据个人口味进行调味。

蒸南瓜香芋不仅简单易做，而且保留了食材的原汁原味，是一道非常健康的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的南瓜香芋！🌟🍲