蒸龙虾拌面做法大全🍤🍜
龙虾，作为一种鲜美诱人的海鲜，与面条搭配，更是美味十足，就为大家带来一份蒸龙虾拌面的做法大全，让你在家也能轻松享受到这一道美食！🎉
🍤【材料准备】
- 龙虾2只
- 面条适量
- 葱姜蒜适量
- 花椒粒适量
- 生抽、老抽、料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍜【步骤一：蒸龙虾】
- 龙虾洗净，去掉虾线，剪开背部,取出虾肉。
- 在锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和花椒粒,大火烧开。
- 将龙虾放入开水中，蒸约5分钟,至龙虾变色。
- 取出龙虾,备用。
🍜【步骤二：煮面条】
- 另起锅，加入适量的水,大火烧开。
- 水开后，放入面条,煮至八成熟。
- 捞出面条，放入冷水中浸泡,备用。
🍜【步骤三：拌面】
- 取一个干净的碗，放入蒸好的龙虾肉，加入适量的生抽、老抽、料酒和盐。
- 用筷子拌匀,使龙虾肉入味。
- 将浸泡好的面条捞出，沥干水分,放入碗中。
- 将调好味的龙虾肉放在面条上。
- 撒上葱花、香菜等调料,搅拌均匀。
🍜【步骤四：热油爆香】
- 锅中倒入适量的食用油,大火烧热。
- 将爆香的花椒粒和葱姜蒜放入锅中,炒香。
- 将热油浇在面条上,拌匀。
🍜【步骤五：上桌享用】
- 将拌好的蒸龙虾拌面装盘。
- 可以根据个人口味，加入一些辣椒、香菜等调料。
- 一道美味的蒸龙虾拌面就完成了，快快上桌享用吧！🍽️
这份蒸龙虾拌面的做法大全，简单易学，相信大家都能轻松掌握，赶快动手尝试一下吧，让你的味蕾得到前所未有的享受！🥳
