声英彦

芦笋蒸蛏子做法大全

声英彦菜谱_配方2025-10-217浏览0

🍀芦笋蒸蛏子做法大全🍀,鲜美口感,营养满分!

芦笋蒸蛏子是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍芦笋蒸蛏子的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!

🌿【材料准备】🌿

  • 芦笋 200克
  • 蛏子 500克
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

🍳【制作步骤】🍳 1️⃣ 芦笋洗净,切成段,放入开水中焯水,捞出备用。 2️⃣ 蛏子放入盐水中浸泡,使其吐净泥沙,捞出备用。 3️⃣ 锅中加水烧开,放入姜片和料酒,将蛏子放入焯水,捞出备用。 4️⃣ 取一个蒸盘,将芦笋段摆放在盘底。 5️⃣ 将焯水后的蛏子均匀地摆放在芦笋上面。 6️⃣ 在蛏子上撒上适量的盐和葱花。 7️⃣ 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。 8️⃣ 蒸好后,取出蒸盘,淋上适量的食用油,即可上桌享用。

🌟【小贴士】🌟

  • 芦笋焯水时,时间不宜过长,以免营养流失。
  • 蛏子焯水时,加入姜片和料酒可以去除腥味。
  • 蒸制过程中,火候不宜过大,以免蒸煮时间过长,影响口感。

🍲【营养分析】🍲 芦笋富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、降低血压、增强免疫力等功效,蛏子则含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分,对身体健康十分有益,这道芦笋蒸蛏子不仅美味可口,而且营养丰富,是家庭餐桌上的佳品。

赶快动手尝试一下这道芦笋蒸蛏子吧!相信你一定会爱上它的鲜美口感和丰富的营养!🥳🍲

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