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锡纸蒸蒜蓉鸡爪做法

时代菜谱_方法2025-10-219浏览0

🍗【锡纸蒸蒜蓉鸡爪做法】🍗

😋 鸡爪是很多人喜爱的美食,尤其是经过精心烹饪的蒜蓉鸡爪,更是让人回味无穷,就教大家如何用锡纸蒸出美味的蒜蓉鸡爪,让我们一起动手吧!👩‍🍳

🍲 准备材料:

  • 鸡爪:500克
  • 蒜蓉:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 白糖:适量
  • 葱花:适量
  • 姜末:适量
  • 花椒粉:适量
  • 香油:适量

🍲 制作步骤:

1️⃣ 鸡爪处理:将鸡爪清洗干净,去掉指甲,放入锅中焯水,加入少许料酒去腥,焯水后捞出备用。🍖

2️⃣ 调制蒜蓉酱:将蒜蓉、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉、姜末、香油混合均匀,制成蒜蓉酱。🧄

3️⃣ 装盘:将焯水后的鸡爪摆放在盘中,均匀地涂抹上一层蒜蓉酱。🍗

4️⃣ 锡纸包裹:取一张锡纸,将涂抹好蒜蓉酱的鸡爪包裹起来,封口处捏紧,防止蒸汽泄漏。📦

5️⃣ 蒸制:将包裹好的鸡爪放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟,直至鸡爪熟透。🍳

6️⃣ 出锅:蒸好后,取出锡纸,撒上葱花,即可享用美味的锡纸蒸蒜蓉鸡爪。🌿

😋 这样一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的蒜蓉鸡爪就做好了!快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的佳肴!🎉

🍲 小贴士:

  • 鸡爪焯水时,可以加入少许姜片和料酒,去腥效果更好。
  • 蒜蓉酱可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
  • 蒸制时间根据鸡爪的大小和数量调整,确保鸡爪熟透。

🍴 美味佳肴,从锡纸蒸蒜蓉鸡爪开始!快来试试吧!🥳

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