蒸白菜丸子怎么蒸才好吃

🍲 蒸白菜丸子，这样做才好吃！

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸白菜丸子。🍲 蒸菜因其保留了食材的原汁原味，深受大家喜爱，如何蒸出既鲜美又Q弹的白菜丸子呢？下面就来一步步教大家。

🌿 准备食材：

• 白菜：适量
• 猪肉馅：适量
• 鸡蛋：1个
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量

🍳 制作步骤：

1. 白菜处理：将白菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。🥬

2. 肉馅调味：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的白菜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、生抽和淀粉，搅拌均匀。🍖

3. 揉成丸子：将搅拌好的肉馅揉成一个个大小均匀的丸子。🥴

4. 摆盘：将做好的白菜丸子摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔，以便蒸汽流通。🍲

5. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制10分钟左右，具体时间根据丸子的大小和数量调整。🌶️

6. 出锅：丸子蒸熟后，关火，不要立即开盖，让丸子在蒸锅中闷上几分钟，这样丸子会更加Q弹。🍲

7. 调味：出锅后，可以撒上一些葱花，淋上少许热油，增加香味。

🎉 小贴士：

• 白菜选择：选择新鲜、叶绿肉厚的白菜，口感更佳。
• 肉馅选择：猪肉馅可以选择肥瘦相间的，这样蒸出来的丸子既鲜美又多汁。
• 蒸制时间：根据丸子的大小和数量调整蒸制时间，避免蒸不熟或过度蒸煮。

这样,一道美味的蒸白菜丸子就完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快快动手试试吧！记得分享给你的亲朋好友哦！🍽️