蒸茄子拌着吃的做法

🍆【家常美味】蒸茄子拌着吃的做法，简单又营养！

茄子,这种看似普通却极具特色的蔬菜，在我国餐桌上有着举足轻重的地位，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸茄子拌着吃的做法，让你在家也能享受到地道的家常美食！

🌱【食材准备】

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 香菜 适量
• 酱油 1大勺
• 香醋 1大勺
• 花椒油 1小勺
• 盐 适量
• 糖 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，至茄子熟软。 2️⃣ 大蒜切成末，香菜切碎备用。 3️⃣ 热锅凉油，加入蒜末炒香，然后加入酱油、香醋、花椒油、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。 4️⃣ 将蒸好的茄子取出，放入大碗中，加入香菜和调味汁，拌匀。 5️⃣ 撒上一些蒜末和香菜，即可享用这道美味的蒸茄子拌着吃！

🍽️【小贴士】

• 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子过于软烂，影响口感。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒油。
• 蒸茄子拌着吃不仅美味,而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜。

🎉【 蒸茄子拌着吃，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🍴🌿🌶️