蜂蜜米酒蒸鸡蛋做法

蜂蜜米酒蒸鸡蛋是一道既营养又美味的家常菜,简单易做，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下蜂蜜米酒蒸鸡蛋的做法吧！🍯🍵🍳

蜂蜜米酒蒸鸡蛋的做法

材料准备

• 鸡蛋 3个
• 米酒 1大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐 少许
• 清水 适量

制作步骤

1. 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，搅拌均匀，这一步可以让鸡蛋更加嫩滑，口感更佳。🥚🥚

2. 米酒和蜂蜜：在打散的鸡蛋液中，加入米酒和蜂蜜，米酒不仅可以增加鸡蛋的香气，还能让口感更加醇厚，蜂蜜则可以增加甜味，提升整体的风味。🍵🍯

3. 加水搅拌：在加入米酒和蜂蜜后，再加入适量的清水，继续搅拌均匀，水的多少可以根据个人口味调整，喜欢湿润一点的可以多加一些水。🌊

4. 蒸制：准备一个蒸锅，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋凝固即可，注意火候，避免蒸过头，以免鸡蛋过于干硬。🔥🥚

5. 出锅：蒸好后，小心地将鸡蛋碗从蒸锅中取出，稍微放凉一下，即可享用，蜂蜜和米酒的香气已经完全融入鸡蛋中，味道鲜美，营养丰富。🍽️

小贴士

• 蜂蜜和米酒的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加蜂蜜的量。
• 蒸鸡蛋时,水量不宜过多，以免鸡蛋过于稀薄。
• 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋变硬。

蜂蜜米酒蒸鸡蛋不仅简单易做,而且营养均衡，是一道非常适合日常饮食的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟👩‍🍳