粤式茶点蒸排骨,是一道色香味俱佳的传统美食，尤其在广东地区，它几乎成为了茶楼、酒家的招牌菜，下面，就让我为大家详细介绍一下粤式茶点蒸排骨的做法，让你在家也能轻松享受到这一美味佳肴！
🍲【准备材料】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2️⃣ 生姜、蒜头、香葱分别切成末，备用。 3️⃣ 在碗中，加入适量的酱油、老抽、白糖、生粉、鸡精，搅拌均匀，制成腌料。 4️⃣ 将焯好水的排骨放入腌料中，拌匀，腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。 5️⃣ 将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上生姜末、蒜末和香葱末。 6️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到排骨熟透。 7️⃣ 出锅前，在排骨上淋上适量的食用油，增加光泽和香气。
🍲【小贴士】
🍲【成品展示】 蒸好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配一杯清茶，真是人间美味！
粤式茶点蒸排骨,简单易学，口感鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲🍵
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