雪柳

土豆蒸排骨做法江西

雪柳菜谱_营养2025-10-205浏览0

江西风味土豆蒸排骨,家常美味瞬间get!🍲

在江西,有一道家常菜,它色香味俱佳,让人回味无穷——那就是土豆蒸排骨,这道菜融合了土豆的绵软与排骨的鲜美,是江西人家宴上的常客,下面,就让我为大家揭晓这道美味佳肴的制作过程吧!🎉

🍯【食材准备】

  • 排骨:500克
  • 土豆:2个
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 花椒粉:适量
  • 八角:适量

🍯【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。 2️⃣ 土豆去皮,切成块状,葱、姜、蒜切成末。 3️⃣ 热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香,再加入排骨翻炒至表面微黄。 4️⃣ 加入适量的酱油、料酒、盐、花椒粉和八角,翻炒均匀。 5️⃣ 将炒好的排骨铺在盘子底部,上面撒上土豆块。 6️⃣ 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。 7️⃣ 蒸好的土豆蒸排骨,撒上葱花,淋上热油即可。

🍯【小贴士】

  • 排骨焯水时,可以加入一些料酒和姜片,去除腥味。
  • 土豆不宜蒸太久,以免过于绵软,影响口感。
  • 蒸制过程中,注意火候,以免排骨过于干硬。

江西土豆蒸排骨,是一道简单易学的家常菜,它的制作过程虽不复杂,但口感鲜美,让人欲罢不能,快来动手试试吧,让你的家人和朋友都大饱口福!🍽️

🎈美食分享,快乐传递!喜欢这道菜的小伙伴们,别忘了点赞、评论和转发哦!让我们一起,用美食温暖这个美好的世界!🌈🌟

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。