肉末鸡蛋蒸米粉的做法

🍳肉末鸡蛋蒸米粉，简单易学，美味可口！

米粉,作为一种传统的美食，在我国各地都有不同的做法，就为大家介绍一道简单易学、美味可口的肉末鸡蛋蒸米粉——🍳肉末鸡蛋蒸米粉的做法。

🌟食材准备：

1. 米粉：适量
2. 猪肉末：适量
3. 鸡蛋：2个
4. 葱花：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 食用油：适量

🌟制作步骤：

1. 将米粉放入碗中,加入适量的温水，浸泡10分钟，使其变软。

2. 热锅凉油,将猪肉末放入锅中翻炒至变色，加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后盛出备用。

3. 在蒸碗中,放入泡软的米粉，将炒好的肉末均匀地铺在米粉上。

4. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉调味，将蛋液均匀地倒在肉末米粉上。

5. 锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

6. 蒸好后,撒上葱花，淋上适量的食用油，即可出锅。

🌟小贴士：

1. 米粉浸泡的时间不宜过长,以免泡软后失去口感。

2. 猪肉末可以根据个人口味加入其他调料,如豆瓣酱、辣椒等。

3. 蒸米粉时,注意火候，以免蒸煮时间过长，导致米粉变烂。

🍲这样一道美味的肉末鸡蛋蒸米粉就完成了，简单易学，口感鲜美，适合早餐或午餐食用，快动手试试吧！🎉🎉🎉