鸡蛋加米粉怎么蒸好吃

🍳鸡蛋加米粉，蒸出美味佳肴！

鸡蛋加米粉,听起来是不是很普通的一道菜呢？只要掌握好技巧，这道简单的食材就能变成美味佳肴！下面，就让我来为大家分享如何蒸出好吃的鸡蛋米粉吧！🌟

准备好以下食材：鸡蛋2个、米粉50克、清水适量、盐少许、葱花适量。

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚

2. 将米粉倒入另一个碗中,加入适量的清水，搅拌均匀，让米粉充分吸水。🍚

3. 取一个蒸盘,将搅拌好的米粉平铺在蒸盘上，厚度约为1厘米。🍚

4. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在米粉上,撒上葱花。🌿

5. 开大火,将蒸锅内的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。🔥

6. 蒸至鸡蛋凝固,米粉熟透即可，取出蒸盘，稍微晾凉后，用刀将鸡蛋米粉切成小块，即可享用啦！🍽️

🌟小贴士：

1. 鸡蛋和米粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢鸡蛋多一些的可以适当增加鸡蛋的量。

2. 搅拌米粉时,要充分搅拌均匀，让米粉充分吸水，这样蒸出来的米粉才会更加软糯。

3. 蒸制时间根据米粉的量和蒸锅的火力调整,以米粉熟透为准。

4. 可以根据个人口味,在蒸好的鸡蛋米粉上加入适量的酱油、香油等调料，味道更佳。

鸡蛋加米粉,简单易做，营养丰富，是一道适合各个年龄段的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋米粉！🍳🌈