蒸馒头做法大全最好吃

🥟【蒸馒头做法大全】让你一口咬下,幸福感爆棚！

馒头，作为我国传统的面食之一，以其柔软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸馒头做法大全，让你在家也能轻松做出最好吃的馒头！🎉

🍃【材料准备】

• 高筋面粉：500克
• 温水：250毫升
• 干酵母：5克
• 糖：10克（可选）
• 盐：5克

🍃【制作步骤】 1️⃣ 酵母温水化开，加入糖和盐，搅拌均匀。 2️⃣ 将面粉放入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团。 3️⃣ 将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。 4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子。 5️⃣ 将小剂子搓成圆形，轻轻按扁，用筷子在中间扎一个小孔。 6️⃣ 在蒸笼上刷一层薄薄的油，将馒头放入，盖上盖子，再次发酵15分钟。 7️⃣ 开大火，水开后转中小火蒸15分钟，关火后不要立即开盖，再焖3-5分钟。

🍃【小贴士】

• 发酵时间根据气温和酵母活性有所不同,可适当调整。
• 发酵好的面团不要过度揉搓,以免面团回缩。
• 蒸馒头时，水开后转中小火,避免馒头表面出现硬壳。

🥟【花样馒头】

• 甜馒头：在面团中加入红豆沙、南瓜泥等馅料,包成甜馒头。
• 花纹馒头：在面团上划出花纹,增加美观性。
• 香菇馒头：在面团中加入香菇丁,增加营养和风味。

🎉学会这些蒸馒头做法，你也能成为家庭面点++！快来动手试试吧，一口咬下，幸福感爆棚！🥰🥯