🍖【蒸猪排骨】美味秘诀，让你一蒸就上手！
🍖一、食材准备
我们要准备好以下食材：猪排骨、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉。
🍖二、排骨处理
- 将猪排骨清洗干净,切成适口的段状。
- 用生姜和大葱拍碎,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉，将排骨腌制30分钟，让调料充分渗透。
🍖三、蒸制过程
- 准备一个蒸锅,将腌制好的排骨放入盘中。
- 在排骨上撒上适量的姜丝和葱段,增加香气。
- 开大火,将水烧开，然后将排骨放入蒸锅中，盖上锅盖。
- 中火蒸制约30分钟,期间可以适当翻动排骨，确保受热均匀。
🍖四、开盖品尝
- 蒸好的排骨色泽红亮,香气扑鼻。
- 取出蒸锅,撒上葱花和香菜，增加美观和风味。
- 开盖后,香气四溢，让人垂涎欲滴。
🍖五、小贴士
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制过程中,注意火候，避免排骨蒸煮过度。
- 蒸好的排骨可以搭配米饭、面条等主食，美味可口。
蒸猪排骨是一道简单又美味的家常菜,通过以上步骤，你也能轻松制作出美味的蒸猪排骨，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍲
