白菜韭菜蒸包子的做法

白菜韭菜蒸包子的做法 🍃🥬

包子，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，白菜韭菜蒸包子更是以其鲜美的口感和丰富的营养而备受推崇，就让我来为大家详细介绍一下白菜韭菜蒸包子的做法，让你在家也能轻松享受美味的包子！🥰

🍃【食材准备】

• 面粉：500克
• 白菜：300克
• 韭菜：150克
• 猪肉馅：200克
• 酵母：5克
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 葱花：适量
• 香油：适量
• 食用油：适量

🍃【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。🍃
2. 在发酵面团的同时，准备馅料，将白菜洗净切碎，用盐腌制一下，挤出多余水分；韭菜洗净切碎；猪肉馅中加入适量盐、酱油、葱花、香油，搅拌均匀。🥬
3. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。🍃
4. 取一个圆皮，放入适量馅料，捏紧边缘，使其呈包子形状。🥬
5. 锅中加水烧开，将包子上锅，大火蒸约15分钟，至包子熟透。🥰
6. 蒸好的包子取出，稍微晾凉后即可食用。🍃

🍃【小贴士】

1. 发酵面团时，水温不宜过高,以免影响酵母活性。
2. 韭菜和白菜的腌制时间不宜过长,以免失去口感。
3. 包子蒸制时间根据包子大小和火力调整。

白菜韭菜蒸包子，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快来试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味的包子！🥰🍃🥬