傣味蒜蓉蒸罗非鱼做法

🍃傣味蒜蓉蒸罗非鱼，简单美味，让你欲罢不能🍲

罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的食材，就为大家带来一道傣味蒜蓉蒸罗非鱼的做法，简单易学，让你在家也能享受到美味的傣族风味👩‍🍳。

🌿食材准备：

• 罗非鱼1条（约500克）
• 蒜蓉适量
• 青椒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 香油适量

🍲制作步骤：

1️⃣将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便入味。

2️⃣在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。

3️⃣将青椒、姜、葱切成细末，备用。

4️⃣热锅凉油，将青椒、姜、葱末放入锅中炒香，然后加入适量的酱油和香油，炒匀。

5️⃣将炒好的青椒、姜、葱末均匀地铺在罗非鱼身上。

6️⃣将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

7️⃣蒸好后，取出罗非鱼，撒上适量的蒜蓉，再蒸2分钟。

8️⃣将蒸好的罗非鱼淋上适量的酱油和香油，即可享用。

🍃小贴士：

• 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
• 蒜蓉蒸鱼时,要掌握好时间，以免蒜蓉过熟，影响口感。

🎉这道傣味蒜蓉蒸罗非鱼，口感鲜美，鱼肉细嫩，蒜蓉香气扑鼻，让人食欲大增，赶快动手试试吧，保证让你欲罢不能👍！