礼弘毅

蒸板栗排骨做法大全

礼弘毅菜谱_方法2025-10-196浏览0

🍃【蒸板栗排骨做法大全】香浓滋味,家常美味🍖

随着秋风送爽,板栗的季节悄然来临,板栗不仅美味,还具有很高的营养价值,与排骨搭配更是相得益彰,就为大家带来一份详细的蒸板栗排骨做法大全,让你的餐桌瞬间变得香浓美味!🥰

🍖【材料准备】

  • 排骨:500克
  • 板栗:300克
  • 生姜:2片
  • 葱:2根
  • 蒜:2瓣
  • 酱油:适量
  • 老抽:少许
  • 白糖:适量
  • 料酒:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量

🍖【做法步骤】 1️⃣ 排骨处理:将排骨清洗干净,用开水焯水去腥,捞出备用。 2️⃣ 板栗处理:将板栗洗净,放入锅中煮10分钟左右,捞出剥皮备用。 3️⃣ 调味料:将生姜片、葱段、蒜瓣放入碗中,加入酱油、老抽、白糖、料酒、盐和少许食用油,搅拌均匀。 4️⃣ 拌匀排骨:将焯水后的排骨放入调味料中,充分拌匀,腌制20分钟。 5️⃣ 蒸制:将腌制好的排骨和板栗放入蒸锅中,大火蒸煮约40分钟。 6️⃣ 出锅:蒸至排骨熟透,板栗变软,即可出锅。

🍖【小贴士】

  • 排骨焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
  • 腌制排骨时,可以适量增加一些料酒,有助于去腥增香。
  • 蒸煮过程中,火候不宜过大,以免排骨和板栗过度熟烂。

🍃【美食分享】 蒸板栗排骨色泽红亮,肉质鲜嫩,板栗的甘甜与排骨的鲜美相互融合,每一口都是满满的幸福感,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的佳肴,快动手试试吧,让你的味蕾尽情享受这秋日里的美食盛宴!🎉

🥳祝大家烹饪愉快,享受美食时光!🍲

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