蒸西红柿肉沫怎么蒸好吃

🍅🥩 蒸西红柿肉沫,美味升级的家常菜！

西红柿肉沫蒸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来方便快捷，下面，就让我来给大家分享一下如何蒸出好吃的西红柿肉沫吧！🌶️

🔥 准备食材：

• 新鲜西红柿 2-3个
• 猪肉末 200克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 酱油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精/味精 适量
• 水淀粉 1汤匙
• 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 西红柿处理：将西红柿洗净，切成小块备用,葱姜切成末。

2. 肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、鸡精/味精，搅拌均匀后，再加入水淀粉抓匀,腌制10分钟。

3. 蒸制准备：将蒸锅加水烧开，放入蒸盘,铺上一层西红柿块。

4. 摆放肉沫：将腌制好的肉沫均匀地铺在西红柿块上。

5. 调味：在肉沫上撒上葱姜末,淋上少许食用油。

6. 蒸制：盖上锅盖，大火蒸约10分钟,直至肉沫熟透。

7. 出锅：蒸好后，撒上葱花点缀,即可出锅。

🌟 小贴士：

• 西红柿要选择新鲜的,这样蒸出来的菜才会酸甜可口。
• 肉末要腌制一段时间,这样口感更加鲜美。
• 蒸制过程中，注意火候,以免蒸糊。

蒸西红柿肉沫不仅味道鲜美，而且保留了食材的原汁原味，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉

🍽️ 蒸西红柿肉沫，不仅是一道美味的家常菜，更是家人朋友聚餐时的佳肴，让我们一起享受这份简单而美味的家常味道吧！🥳