明太鱼干怎么蒸好吃

🍲明太鱼干怎么蒸好吃🍲

明太鱼干,又称鲱鱼干，是东北地区的传统美食，以其独特的味道和丰富的营养价值深受人们喜爱，就让我来为大家分享如何将明太鱼干蒸得美味可口！

🍲【准备材料】🍲

1. 明太鱼干：适量
2. 食用油：适量
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 酱油：适量
6. 蒜：适量
7. 盐：适量

🍲【蒸鱼干步骤】🍲

1. 将明太鱼干清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼干两面划几刀,以便入味。
3. 取一盘子,将鱼干平铺在盘子上。
4. 在鱼干上撒上适量的盐,腌制10分钟。
5. 将葱姜蒜切成末,备用。
6. 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
7. 蒸至鱼干变软,取出盘子。
8. 在鱼干上淋上适量的酱油,撒上葱姜蒜末。
9. 再将盘子放入蒸锅中,继续蒸5分钟。
10. 取出鱼干,淋上热油，撒上葱花即可。

🍲【小贴士】🍲

1. 蒸鱼干时,火候不宜过大，以免鱼干蒸得太干。
2. 腌制鱼干时,可以加入一些料酒，去腥增香。
3. 蒸鱼干时,可以根据个人口味适量调整调料。

这样蒸出来的明太鱼干,色泽鲜亮，味道鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲