林夕瑶

广东蒸鱿鱼蒜蓉做法

林夕瑶菜谱_宝宝2025-10-188浏览0

广东蒸鱿鱼蒜蓉做法🍤🌶️

广东美食,一直以来都以其独特的烹饪手法和鲜美的口感而闻名于世,就为大家介绍一道广东传统美食——蒸鱿鱼蒜蓉。🍲

🌿【食材准备】

  • 鱿鱼1条(约500克)
  • 蒜蓉适量
  • 香葱适量
  • 姜适量
  • 生抽适量
  • 花椒粉适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴,然后切成圈状,放入碗中备用。🐙 2️⃣ 姜切片,香葱切段,备用。🧄🌿 3️⃣ 将切好的鱿鱼圈放入蒸锅中,加入适量的盐、生抽和花椒粉,拌匀后腌制10分钟。🍲 4️⃣ 另起锅,放入适量的食用油,烧热后加入蒜蓉和姜片,炒香后捞出备用。🌶️ 5️⃣ 将腌制好的鱿鱼圈取出,放入盘中,撒上炒香的蒜蓉和姜片。🍤 6️⃣ 将蒸锅中的水烧开,放入鱿鱼圈,大火蒸5分钟左右。🌶️ 7️⃣ 蒸好的鱿鱼圈取出,撒上香葱段,即可享用。🌿

🌟【小贴士】

  1. 蒸鱿鱼时,火候不宜过大,以免蒸煮时间过长,导致鱿鱼肉质变老。🍲
  2. 蒜蓉的量可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以适量增加花椒粉。🌶️
  3. 蒸好的鱿鱼圈可以搭配白米饭或者面条一起食用,味道更佳。🍚

广东蒸鱿鱼蒜蓉,色泽诱人,口感鲜美,是一道不可多得的美食,赶快动手尝试一下吧!🎉🍤

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