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蒸鸡蛋肉饼的做法蒸

沛珊菜谱_方法2025-10-185浏览0

🍳超简单!蒸鸡蛋肉饼的做法大公开!

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋肉饼!🥳

🍳【食材准备】

  • 鸡蛋 2个
  • 猪肉馅 200克
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 葱花 适量
  • 香油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。🥚 2️⃣ 将猪肉馅放入另一个碗中,加入适量的盐、酱油和葱花,搅拌均匀。🥩 3️⃣ 将打散的蛋液倒入装有肉馅的碗中,继续搅拌均匀。🥚🥩 4️⃣ 加入适量的面粉,继续搅拌均匀,直到肉饼糊变得浓稠,但不要太干。🍞 5️⃣ 取一个平底盘子,刷上一层香油,将肉饼糊倒入盘子中,轻轻压实。🍲 6️⃣ 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到肉饼熟透。🥘 7️⃣ 取出蒸好的鸡蛋肉饼,切成块状,即可享用!🍽️

🍳【小贴士】

  • 肉饼糊的浓稠度要适中,太干不易熟,太稀则不易成型。
  • 蒸制过程中,注意火候,避免蒸焦。
  • 可以根据个人口味,在肉馅中加入其他调料,如五香粉、胡椒粉等。

🎉 蒸鸡蛋肉饼不仅制作简单,而且营养丰富,是一道非常适合早餐或晚餐的家常菜,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🥳🍳

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