春节，是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝这个特殊的时刻，而蒸排骨，作为一道色香味俱全的家常菜，无疑是年夜饭桌上的经典之选，下面，就为大家分享一道简单易学的蒸排骨家常做法,让你的春节更加美味！
🍖【材料准备】
🍖【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。 2️⃣ 生姜和大蒜切片备用。 3️⃣ 将焯好水的排骨放入大碗中，加入适量的酱油、料酒、花椒粉、胡椒粉和食用油，拌匀腌制20分钟。 4️⃣ 蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的排骨连同姜片、蒜片一起放入蒸盘。 5️⃣ 大火烧开，转中小火蒸30分钟，期间可以撒上葱花增香。 6️⃣ 蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。
🍖【小贴士】
🎉春节将至，学会这道蒸排骨家常做法，让你的年夜饭更加美味！愿你和家人在新的一年里幸福安康，团团圆圆！🎊🎉🍲
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