蒸茄子的做法大全蒸玉米

🍆🌽 蒸茄子的做法大全 & 蒸玉米的美味秘籍 🌽🍆

在日常生活中，蒸菜因其简单快捷、营养健康而深受喜爱，就让我们一起来探索蒸茄子的多种做法，以及如何将蒸玉米做得既美味又营养吧！🎉

蒸茄子的做法大全

1. 原味蒸茄子：

   • 材料：茄子、蒜末、生抽、香油、盐。
   • 步骤： 1️⃣ 茄子洗净切条，放入开水中焯水，去除多余油脂。 2️⃣ 焯水后的茄子沥干水分，摆放在盘中。 3️⃣ 蒜末加盐拌匀，撒在茄子上。 4️⃣ 蒸锅加水烧开，放入茄子，大火蒸10分钟。 5️⃣ 蒸好后,淋上生抽和香油即可。

2. 蒜蓉蒸茄子：

   • 材料：茄子、蒜末、生抽、香油、盐、糖。
   • 步骤： 1️⃣ 茄子切条，焯水去油。 2️⃣ 蒜末加盐、糖拌匀，撒在茄子上。 3️⃣ 大火蒸10分钟,出锅后淋上生抽和香油。

3. 肉末蒸茄子：

   • 材料：茄子、猪肉末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
   • 步骤： 1️⃣ 茄子切条，焯水去油。 2️⃣ 热锅凉油，加入蒜末和肉末翻炒至变色。 3️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖和料酒调味。 4️⃣ 将肉末铺在茄子上,蒸15分钟。

蒸玉米的美味秘籍

1. 原味蒸玉米：

   • 材料：新鲜玉米。
   • 步骤： 1️⃣ 玉米洗净，放入锅中。 2️⃣ 加入适量水，大火烧开。 3️⃣ 转小火蒸30分钟,至玉米熟透。

2. 甜玉米蒸肉：

   • 材料：甜玉米、猪肉末、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
   • 步骤： 1️⃣ 玉米洗净切段，猪肉末加入调味料拌匀。 2️⃣ 将肉末铺在玉米上,蒸30分钟。

无论是蒸茄子还是蒸玉米，都能在短时间内做出美味佳肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍲